Kalmus

Benediktenkraut

Bitterstoffe regen reflektorisch die Speichel- und Magensaftproduktion an. Auch die Motorik von Magen und Dünndarm sowie die Sekretion im Pankreas wird gesteigert. Die Einnahme  von Bitterstoff-Tees oder fertigen Präparaten vor Nahrungsaufnahme steigert den Appetit.

Typische Bitterstoffdrogen sind:

• Das Tausendgüldenkraut vorwiegend als bitteres Tonikum bei Appetitmangel
• Der gelbe Enzian traditionelles bitteres Tonikum zur Appetitanregung
• Der Schwalbenwurz-Enzian früher als Bitterstoffdroge eingesetzt, heute gelegentlich als Verfälschung in der Enzian-Droge
• Die bittere Schleifenblume volksmedizinisch als bitteres Tonikum bekannt ist z.B. gemeinsam mit 8 weiteren Drogen in dem Präparat Iberogast® enthalten. (Reizmagen und Reizdarmsyndrom)
• Bitterklee, Fieberklee ist im Teich vorhanden. Bitterstoffe von Gerbstoffen begleitet. Förderung des Appetits, unterstützend bei Magen und Darmstörungen.

Bitterstoffdrogen, die neben den Bitterstoffen noch ätherische Öle enthalten und deshalb bitter-aromatisch schmecken. Die sog. Amara aromatica sind:

• Der Wermut enthält Thujon. Vergiftungen (Delirium, Halluzinationen, Anfälle) sind von Wermutwein-Trinkern (Absinth) bekannt. Van Gogh malte einige seiner Meisterwerke unter Thujoneinfluß. Wermuttee in Maßen getrunken, führt jedoch nicht zu Vergiftungen.
• Die Engelswurz, Angelikawurzel appetitanregend und verdauungsfördernd
• Eberraute in der Volksmedizin als bitteres Tonikum verwendet
• Das Benediktenkraut in zahlreichen Kräutertees enthalten, die den Gallenfluss fördern und Magen-und Darmbeschwerden lindern.
• Der Kalmus gedeiht am Rande des Teichs.
  Kalmus - verwendet wird die Wurzel - wird auch gelegentlich deutscher Ingwer genannt. Mutagene und kanzerogene Eigenschaften, bedingt durch cis-Isoasaron (maximal 0,5% erlaubt), schränken die Verwendung heute stark ein.